泡的是苦茶,修的是世緣!
發(fā)布時(shí)間:
2022-12-28 11:57
泡茶,看似很簡(jiǎn)單的一件事。
愛喝茶的人幾乎每天都得泡茶。投茶、注水、出湯、斟茶,就是泡茶的整個(gè)過(guò)程。
越是簡(jiǎn)單的事,越不容易做好。
在泡茶的過(guò)程中,每個(gè)人的心境不同,心性不同,泡茶的動(dòng)作不同,泡出來(lái)茶湯的口感也各異。
工作時(shí),隨手抓一把茶葉投入杯中,加水,泡的是一份匆忙。茶味太淡了,就多浸一會(huì)兒;茶味太濃了,少放些茶或多添點(diǎn)水即可,倒也不必太講究,隨意就好。
逢三五個(gè)朋友聚在一起,擺起茶具正兒八經(jīng)地泡茶,這時(shí)就可以看出泡茶人的心態(tài)、性情、修養(yǎng)、以及對(duì)茶的理解。
有的人天天泡茶,其投茶、注水、斟茶的動(dòng)作雖然十分熟練,但茶具擺得不七不八的,注水勻茶時(shí)亦茶湯四濺。足見其性格毛燥,做事大大咧咧的;有的人泡茶時(shí)全神貫注,雙手齊用。注水斟茶時(shí)頭側(cè)向一邊,兩眼緊盯茶水唯恐滴漏,動(dòng)作顯得十分僵硬??梢娖渥鍪戮兄?jǐn),精神緊張,沒有充分自信。
大家都說(shuō):喝茶可以修身養(yǎng)性。
喝茶就是喝茶,如吃飯穿衣一樣是日常的生活需要而己,如何修身?怎么養(yǎng)性?
其實(shí),日常生活中每一件細(xì)微的事情,用心做好了就是修身,就是養(yǎng)性。
對(duì)于泡茶喝茶而言,每天認(rèn)真、用心、又自然地泡茶,把每個(gè)細(xì)節(jié)做好了就是修行。
一、對(duì)茶要有恭敬心。
不論你多么熟悉這道茶,多么熟悉你手中的茶具,每次泡茶時(shí)都要有一份恭敬心,恭敬你手中的每一道茶。
用心擺好茶具,用心掌握投茶量,用心去感受茶,用心去體驗(yàn)每一道茶湯的滋味變化,及時(shí)調(diào)整每一次注水的動(dòng)作與茶葉浸泡的時(shí)間。每一次注水、每一次斟茶,做到心隨水,水隨心。
那么該如何對(duì)待茶,用心泡好一道茶呢?
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